いつものパンですが・・・
レーズンとくるみ入り。粉は強力粉にちょっとだけグラハム粉を混ぜました。
今日は、レーズンをラム酒に浸けてみたらとっても美味しかった♪
ただ、ちょっと生地が柔らかめで、横に広がり、３本一度に焼いてしまったので
こんな感じにくっついちゃいました＞＜
広いオーブンがほしいなぁ･･･
切ったところ
レーズンを結構入れたつもりだったけど、切ってみるとそうでもないね^^;
このパンをお土産に持って、母と一緒にいとこの家に行って来ました。
車で１時間ぐらいのところですが、お邪魔するのは２年ぶりくらいです。
いとこの家には、母の姉が住んでいるので、久しぶりの姉妹の再会。
姉９０歳、妹８０歳、昭和の時代を生きてきた二人。
お互い耳が遠いけれど、ずーっとおしゃべりしてました^^
いとこの家のなっちゃん
チワワとポメのミックス、さっぱりサマーカットです！
お友達からステキな生地を頂きました！
軽いポリエステルの生地です。
何にしようかな？ちゃんと形にできるかな！？
2008.07.17 ▲
昨日、自家製ドライトマトを使ってフォカッチャを作りました。
ドライトマトの記事はこちら→★
ドライにするとトマトにとても甘味がでて美味しい
このカッティングボード可愛いでしょ♪
ficelleのtaheさんの作品です。
先日COROさんの自宅ショップに伺った際に購入しました！
これにパンを乗せたらきっと美味しそうに見えるんじゃないかと･･･^^
フォカッチャ・・・
市販のものだと結構油っこいものもあって、以前はあまり好きじゃなかったけれど
自分で作るとオリーブオイルの量も調節できて、好みのものが作れて便利^^
金曜の夜に、娘の友達がお泊りに来たので、これは朝食のために焼いたもの。
普通のパンより作る時間が少なくてすむので、フォカッチャにしました。
こちらは、真ん中にドライトマト、周りにローズマリー。
このローズマリー、去年頂いた苗を地植えにしているので、結構大きくなりました。
ちょっと使いたい時に庭にあるって便利ですよね^^
生のローズマリーの香りってとっても強くて、手を洗ってもなかなか匂いが取れません。
フォカッチャと同じ生地を伸ばして細長くカットして、グリッシーニも作りました。
カリカリ、サクサク、グリッシーニをつまむ手が止まりません＞＜
ローズマリーは乗せただけだと、焼いた時に全て落ちてしまうので
一つずつフォークで生地に押し込むという、地道な努力もしてるんですよ^^;
それでもパラパラ落ちちゃいますが
半分は粉チーズを振って焼きました。
この度の骨折のことでは、みなさまにご心配をおかけして申し訳ありませんでした。
みなさまの優しいコメント、メール、本当に嬉しかったです。
ありがとうございました
実は昨日階段で転びそうになり、手すりに脇を打ってしまって・・・
まさか肋骨は折れてないと思うけれど・・・
ドライトマトの記事はこちら→★
ドライにするとトマトにとても甘味がでて美味しい
このカッティングボード可愛いでしょ♪
ficelleのtaheさんの作品です。
先日COROさんの自宅ショップに伺った際に購入しました！
これにパンを乗せたらきっと美味しそうに見えるんじゃないかと･･･^^
フォカッチャ・・・
市販のものだと結構油っこいものもあって、以前はあまり好きじゃなかったけれど
自分で作るとオリーブオイルの量も調節できて、好みのものが作れて便利^^
金曜の夜に、娘の友達がお泊りに来たので、これは朝食のために焼いたもの。
普通のパンより作る時間が少なくてすむので、フォカッチャにしました。
こちらは、真ん中にドライトマト、周りにローズマリー。
このローズマリー、去年頂いた苗を地植えにしているので、結構大きくなりました。
ちょっと使いたい時に庭にあるって便利ですよね^^
生のローズマリーの香りってとっても強くて、手を洗ってもなかなか匂いが取れません。
フォカッチャと同じ生地を伸ばして細長くカットして、グリッシーニも作りました。
カリカリ、サクサク、グリッシーニをつまむ手が止まりません＞＜
ローズマリーは乗せただけだと、焼いた時に全て落ちてしまうので
一つずつフォークで生地に押し込むという、地道な努力もしてるんですよ^^;
それでもパラパラ落ちちゃいますが
半分は粉チーズを振って焼きました。
この度の骨折のことでは、みなさまにご心配をおかけして申し訳ありませんでした。
みなさまの優しいコメント、メール、本当に嬉しかったです。
ありがとうございました
実は昨日階段で転びそうになり、手すりに脇を打ってしまって・・・
まさか肋骨は折れてないと思うけれど・・・
2008.07.13 ▲
昨日、ニットカフェのおやつのために、バナナティブレッドを焼きました。
バナナパウンドケーキと言ってもいいのかな？
パウンドケーキって粉・バター・卵・砂糖が同量だから
正確にはこれはパウンドケーキじゃないですね^^
しかも小麦粉は強力粉を使っています。
かなり昔に、お友達に教えて頂いたレシピです。
材料
卵 ３個
強力粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
バター ７５ｇ
砂糖 ８０ｇ
バナナ 大２本
レモン汁 1／2個分
作り方
1. バナナをフォークでつぶし、レモン汁をかけておく。
2. 強力粉はベーキングパウダーとあわせてふるっておく。
3. バターを室温に戻し、ハンドミキサーでクリーム状にする。
4. 砂糖を加えて更に良く混ぜる。
5. 卵を少しずつ加えて良く混ぜる。
6. ここからはゴムベラで、ふるっておいた粉→バナナ→粉→バナナ→粉
と加えてさっくり混ぜる。
7. オーブン（180度で15分、170度にして25分）で焼く。
今回はレモンがなかったので、代わりにお酢を使いました。
バナナのうち1/2本を輪切りにスライスして、メープルシロップをかけたものを
上に乗せて焼きました。
上に乗せたバナナ･･･ずれちゃってますが^^;
スライスしたらこんなふう♪
そして、このケーキを焼いた後の出来事・・・
我が家のキッチンとリビングの間のところにチェストが置いてあるのですが、
そこに思い切り足をぶつけてしまいました＞＜
そそっかしいizです
朝９時半ごろぶつけて、その時は痛いけど普通に歩けたんですが、
お昼になったら、ちょっと腫れてきて、痛みも増してきました。
でも昨日は木曜日、近くの整形外科はお休み・・・
明日まで様子見ようかなって思いましたが、前に同じような経験をした方から
１日も早く病院に行った方がいいよって言われたので、あいている病院に行きました。
レントゲンとって「大丈夫ですよ」って言われることを期待して・・・
でも先生の口から出た言葉は、「骨折してます。ちょっとどころじゃない・・・」
ええ〜
左足の小指の付け根が骨折していて、全治１ヶ月、トホホ。。。。
人生初の松葉杖・・・ああ、こんな大事になるなんて
もう若くないってことね。
みなさまも気をつけてね！（こんなの私だけか!?）
いま、私の母も来ているのに、あまり動けません。
昨日は娘がご飯作ってくれました。
目の不自由なおばあちゃんに、骨折の母・・・
二人の介護、大変だよね！！ どうもありがとう♪
2008.07.11 ▲
先日、車で移動中に寄ったお花屋さん
運転しながら、沢山のひまわりが目に入り、車を止めて５本買いました。
５本で３５０円って安いですよね！？
まだ元気に咲いています
お花の型でパンを焼きました。
シナモンときび砂糖をまぶして、もっとくるくるしてほしかったけど
この程度で、ちょっと淋しいシナモンロール^^;
温度を上げてみたけれど、焼き色ももう少し付いたほうが美味しそう！
しかも、二次発酵中にこんなにはみ出してしまいました＞＜
小麦粉３００ｇを使って生地を作り、半分はお花型に
残りの半分で、ミニあんぱん８個を作りました。
割るとこんな感じ・・・
と枝豆の美味しい季節になりました^^１ヶ月くらい前に買った枝豆の種、まだ植えてません。
早く植えなきゃね＞＜
ああ、庭の草むしりもしなきゃ！
プルメリアも成長してきたので一回り大きな鉢に植え替えなくちゃ！
網戸も張り替えなくちゃ！
家の仕事ってきりがありません＞＜
ひとつひとつ片付けていくことにします・・・
苗で買った苺は実がなりました。
これももう少し大きな鉢に植えたほうが良さそう！
日焼けと蚊が大敵です
2008.07.08 ▲
あっぷるみーるの手作りイベント、無事終了しました！
２ｍ×２ｍのブースにこんな感じで並べました。
ディスプレイって難しいですね。
またいろいろ勉強したいと思います。
私たちの作品を手にとって、気に入ってくださったみなさま
本当にありがとうございました
そして、一緒に出店したbelleさん、Ponkoちゃん、どうもありがとう♪
イベント後の３人でのおしゃべりもとっても楽しかった！
tomorin。さん、遠いのに来て下さって本当にありがとうございました。
また今度ゆっくりお会いしたいです。
イベントに出した作品をちょっとだけご紹介します。
レース糸で編んだモチーフつなぎのドイリー
この星のようなモチーフ、お気に入りです♪
お花のヘアゴム
今回はウッドビーズも入れて、３色作ってみました。
ビーズがあるのとないの、どっちが使いやすいかな？
色も、もっとカラフルなのもあったらいいかも。
いつもシンプルになってしまう私・・・
前回は裏も同じ糸で編んだものを付けたけど、今回は布にしてみました。
ドイリーはお嫁入りできなかったけど、ヘアゴムやブックカバー、カードケースなどなど・・・
皆さんが使ってくださると思うと本当に嬉しいです♪
今日は七夕、あいにくの雨で今夜は天の川が見られるでしょうか？
でも我が家の七夕の主役は、ゆずで〜す。
今朝のゆずの様子は続きで・・・
２ｍ×２ｍのブースにこんな感じで並べました。
ディスプレイって難しいですね。
またいろいろ勉強したいと思います。
私たちの作品を手にとって、気に入ってくださったみなさま
本当にありがとうございました
そして、一緒に出店したbelleさん、Ponkoちゃん、どうもありがとう♪
イベント後の３人でのおしゃべりもとっても楽しかった！
tomorin。さん、遠いのに来て下さって本当にありがとうございました。
また今度ゆっくりお会いしたいです。
イベントに出した作品をちょっとだけご紹介します。
レース糸で編んだモチーフつなぎのドイリー
この星のようなモチーフ、お気に入りです♪
お花のヘアゴム
今回はウッドビーズも入れて、３色作ってみました。
ビーズがあるのとないの、どっちが使いやすいかな？
色も、もっとカラフルなのもあったらいいかも。
いつもシンプルになってしまう私・・・
前回は裏も同じ糸で編んだものを付けたけど、今回は布にしてみました。
ドイリーはお嫁入りできなかったけど、ヘアゴムやブックカバー、カードケースなどなど・・・
皆さんが使ってくださると思うと本当に嬉しいです♪
今日は七夕、あいにくの雨で今夜は天の川が見られるでしょうか？
でも我が家の七夕の主役は、ゆず
で〜す。今朝のゆずの様子は続きで・・・
2008.07.07 ▲